Más personas en los EE. UU. y Canadá pasan hambre porque ya no pueden permitirse comprar alimentos gracias a la inflación y la escasez de alimentos que la exacerban.

Un canadiense que habló con el Globe and Mail compartió cómo el aumento de los precios de los alimentos lo ha llevado a ajustarse aún más el cinturón. La ansiedad y la depresión debilitantes hicieron que Stephen Jones, de 56 años, abandonara una carrera en finanzas a los 40 años. Desde entonces, ha vivido con menos de CA $ 1200 ($ 931) por mes en asistencia social durante los últimos 15 años.

“A veces, a fin de mes, antes de que lleguemos a la fecha de vencimiento del dinero, termino tal vez con una comida muy pequeña una vez al día”, dijo. “Estoy casi a punto de tener que saltarme las comidas por completo en un día”.

Jones, que nunca ha dependido de los bancos de alimentos, dijo que pronto tendrá que hacerlo.

“Sé que estos lugares son muy complacientes y no juzgan, pero hay un elemento de vergüenza en hacer eso”, dijo. “Pero en algún momento, sí, definitivamente voy a tener que ir a un banco de alimentos”.

El Daily Bread Food Bank, que ejecuta más de 200 programas de alimentos en la ciudad de Toronto, dijo en un informe que el 60 por ciento de sus patrocinadores dependen de los beneficios del gobierno como su principal fuente de ingresos.

Sin embargo, el CEO de Daily Bread, Neil Hetherington, explicó que las personas endeudadas que frecuentan los bancos de alimentos a menudo se ven presionadas tanto por el rápido aumento de los precios como por las tasas de interés. Esto los deja con muy poco de sobra para la comida.

“La gente ha llegado al final de sus ahorros. Se están endeudando y, por lo tanto, recurrirán aún más a los bancos de alimentos”, dijo Hetherington.

Los estadounidenses también sienten los efectos de la inflación alimentaria

Los canadienses no son los únicos que sienten los efectos de la inflación alimentaria. Incluso los propios estadounidenses empleados están soportando la peor parte del aumento de los precios de los alimentos.

El Iowa Capital Dispatch abordó el tema en un informe del 29 de junio. Habló con el cocinero de una pizzería a tiempo completo, Bobby Chase, quien reveló que su exiguo salario mensual lo obliga a elegir entre pagar la compra o el alquiler.

“Hay lugares que no quieren dar horas o un pago que realmente asegure que las personas puedan pagar sus cuentas o comida”, se lamentó Chase. Para ayudarlo a salir adelante, el cocinero compartió que visita varios bancos de alimentos en Ames, Iowa. A pesar de sus visitas a las despensas de alimentos locales y el racionamiento de alimentos, Chase todavía se encuentra en una situación precaria ya que apenas tiene suficiente para pasar el mes.

El cocinero de pizzas se une a los muchos habitantes de Iowa que recurren a los bancos de alimentos para compensar los crecientes costos. Pero los propios bancos de alimentos están teniendo dificultades para satisfacer la demanda, como reveló el director ejecutivo del Consejo Religioso del Área de Des Moines (DMARC), Matt Unger.

Según Unger, la carne tiende a ser el producto de mayor demanda. Con el aumento de los precios y la demanda, admitió que abastecerse de carne para las más de 14 despensas y 25 programas móviles de DMARC se ha vuelto cada vez más difícil.

“Hubo una vez que pudimos obtener libras de carne molida por el mismo precio que habríamos pagado por tres latas de cinco onzas de pollo. Entonces, poder obtener carne de res molida fresca por el mismo costo de 15 onzas de pollo enlatado era realmente inaudito antes de algunas de las cosas que han estado sucediendo”.

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Redacción Anwo.life