El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) publicó su informe de trigo para febrero y la situación es sombría.

Todavía se siente una cosecha desastrosa de varios meses atrás con suministros limitados de trigo blanco blando, que es el principal tipo de trigo que se cultiva en el interior del noroeste.

El resultado de esto es un mínimo de seis años para las exportaciones de trigo de los Estados Unidos, que se suma al hecho de que el 71 por ciento del trigo de invierno de los EE. UU., otra variedad destacada, está actualmente afectado por la sequía.

El aumento de los costos de suministro y la inestabilidad de los mercados mundiales de trigo solo empeoran las cosas, al igual que la guerra en Ucrania.

Los países más afectados hasta ahora se encuentran en el norte de África, y principalmente Egipto, que depende en gran medida de Europa del Este para las importaciones de cereales.

Con Ucrania cortando todas las exportaciones de trigo y Estados Unidos teniendo poco de sobra, Egipto y otros países como este ya están sintiendo la presión.

“El frágil estado de la seguridad alimentaria de Egipto se debe a la incapacidad del sector agrícola para producir suficientes cereales, especialmente trigo y semillas oleaginosas, para satisfacer la mitad de la demanda interna del país”, explican los informes.

“El Cairo depende de grandes volúmenes de importaciones fuertemente subsidiadas para garantizar suministros suficientes y asequibles de pan y aceite vegetal para sus 105 millones de ciudadanos. Asegurar esos suministros ha llevado a Egipto a convertirse en el mayor importador mundial de trigo y entre los 10 principales importadores mundiales de aceite de girasol”.

La hiperinflación y la hambruna mundial son los próximos caballos a montar

Antes de la guerra en 2021, El Cairo ya estaba experimentando niveles de inflación de alimentos tan altos como durante la Primavera Árabe de 2011. Actualmente, los precios de los alimentos son más altos de lo que eran entonces.

El expresidente egipcio Hosni Mubarak fue destituido cuando su gobierno fue derrocado y fue reemplazado por el presidente Abdel-Fattah el-Sisi, quien, durante ocho años, supuestamente, trató de poner las cosas en orden.

Ese plan fracasó ya que los precios de los alimentos continúan subiendo a niveles récord, con el precio del trigo aumentando en un 44 por ciento adicional desde que Rusia invadió Ucrania. Del mismo modo, los precios del aceite de girasol subieron un 32 por ciento durante la noche.

“Aún más problemático, la guerra también amenaza el suministro físico de Egipto, ya que el 85 % de su trigo proviene de Rusia y Ucrania, al igual que el 73 % de su aceite de girasol”, explican los informes.

Egipto está tratando desesperadamente de encontrar proveedores alternativos para estos y otros productos, pero la situación parece sombría. A medida que las cosas continúan calentándose en Europa del Este, existe la posibilidad de que los suministros rusos también se retiren del mercado, lo que probablemente significaría el fin del juego para Egipto.

“Con alrededor de cuatro meses de reservas de trigo, Egipto puede enfrentar el desafío, pero para hacerlo, El Cairo deberá tomar medidas inmediatas y decisivas, que pueden ser aún más efectivas con el apoyo oportuno de sus socios estadounidenses y europeos”, informa. indicar.

China también produce cultivos alimentarios para la exportación, pero aparentemente el rendimiento de los cultivos de ese país ha sido pésimo al igual que en los EE. UU.

El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, Tang Renjian, anunció que las raras lluvias intensas del año pasado (¿recuerdan todas las inundaciones?) retrasaron la siembra de alrededor de un tercio de la superficie normal de trigo de China.

Una encuesta realizada antes del comienzo del invierno encontró que la cantidad de cosecha de trigo de primera y segunda calidad ya se había reducido en más de 20 puntos porcentuales.

“No hace mucho fuimos a la base para hacer una encuesta y muchos expertos y técnicos agrícolas nos dijeron que las condiciones de los cultivos de este año podrían ser las peores de la historia”, reveló Tang.

«La producción de cereales de este año se enfrenta a enormes dificultades».

Rusia y Ucrania, mientras tanto, juntos producen alrededor del 29 por ciento de las exportaciones mundiales de trigo. Los suministros interrumpidos de estos dos países han provocado que los precios del trigo aumenten a máximos de 14 años.

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Redacción ANWO