Si a los actores del régimen alimentario corporativo se les exigiera internalizar los verdaderos costos de producción, según un informe de Family Farm Action Alliance, “sus negocios ya no serían económicamente viables y no serían competitivos con los agricultores y ganaderos independientes”.

En un esfuerzo por informar a los legisladores, defensores y al público sobre los impactos de las corporaciones agroalimentarias en el sistema alimentario de los EE.UU. y generar apoyo para transformar las prácticas agrícolas de la nación, Family Farm Action Alliance publicó un nuevo informe que detalla cómo para la Big Ag su supervivencia depende de externalizar los costos y perpetuar los mitos sobre la supuesta falta de alternativas más justas y sostenibles.

“Una y otra vez, los agricultores familiares, las comunidades rurales y los defensores del movimiento de la buena alimentación han presionado para cambiar el apoyo del gobierno de la agricultura industrial hacia un sistema más resistente y equitativo”, dijo Joe Maxwell, presidente de Family Farm Action Alliance, en un comunicado. “Una y otra vez, hemos fallado, porque Big Ag controla la narrativa. Nuestro informe ofrece un manual para contrarrestar el engaño de Big Ag y finalmente romper su dominio sobre nuestro sistema alimentario”.

Titulado “La verdad sobre la agricultura industrial: un sistema frágil sostenido por mitos y costos ocultos”, el informe documenta cómo las corporaciones involucradas en el modelo de agronegocios “económicamente defectuoso” “evadieron intencionalmente los costos a lo largo de sus cadenas de suministro”.

Sin embargo, los costos que las corporaciones agroalimentarias evitan pagar no desaparecen simplemente. En cambio, el proyecto de ley se transmite a los trabajadores agrícolas, las comunidades rurales y los consumidores “mal pagados y mal tratados” que se ven obligados a lidiar con “un acceso desigual a alimentos asequibles y saludables”, dice el informe. Estos costos “eventualmente surgen en forma de subsidios financiados por los contribuyentes, un ambiente degradado y malos resultados de salud pública”.

Si se exigiera a los actores del régimen alimentario corporativo que internalizaran los verdaderos costos de producción, señala el informe, “sus negocios ya no serían económicamente viables y no serían competitivos con los agricultores y ganaderos independientes”.

El informe identifica varios “costos de hacer negocios que las corporaciones industriales agroalimentarias simplemente no pagan”, que incluyen:

• Seguridad del trabajador, atención médica y salarios dignos.
• Deuda agrícola e ingresos adecuados para los productores.
• Aumento de los impuestos de mantenimiento de la infraestructura local y el mantenimiento de los servicios públicos.
• Participación del productor en el precio minorista.
• Aumento de las primas de los seguros agrícolas.
• Disminuye el rendimiento relacionado con el clima.
• Contaminación del agua potable y recreativa.

Según el informe, las consecuencias negativas de la agricultura industrial que las entidades poderosas transfieren a los agricultores, consumidores y contribuyentes golpean con mayor dureza a las comunidades de bajos ingresos.

“El control de los mercados agrícolas y la concentración de poder ha demostrado ser un negocio lucrativo para las corporaciones industriales agroalimentarias”, escribió Emily M. Miller, gerente de investigación y políticas de Family Farm Action Alliance y autora del informe. “La erosión de la aplicación de las leyes antimonopolio, las fusiones y adquisiciones desenfrenadas y el control monopolístico del sistema agroalimentario desde los mercados locales a los globales han generado mercados y corporaciones altamente concentrados con un poder político y económico sin precedentes”.

Miller agregó que:

“No hay evidencia más convincente de la artificialidad de los mercados agrícolas que el complejo de alimentos para animales. El complejo de piensos y carne es un ciclo de monocultivos constantes de cereales para piensos y ganado criado en operaciones de alimentación animal concentrada.

Durante décadas de erosión del mercado agrícola e influencia política, las corporaciones agroalimentarias industriales han creado la demanda en los mercados nacionales y extranjeros de productos básicos, han atrapado a los agricultores en prácticas y contratos de producción restringidos y han creado subsidios a los contribuyentes y tarifas obligatorias al productor para financiar todo el sistema, todo mientras apuntando a los eslabones de explotación y extracción de beneficios dentro de la cadena de suministro “.

En lugar de “alterar sus cadenas de suministro de extracción de riqueza … los intereses de la agricultura industrial preferirían gastar miles de millones de dólares en cabilderos y campañas de marketing basadas en mitos”, afirma el informe. “Las falsedades que perpetúan persuaden tanto a los consumidores como a los legisladores de que no hay otra opción”.

Una de las contribuciones clave que hace el informe es desmantelar “algunas de las falsedades bien financiadas que las corporaciones agroalimentarias multinacionales utilizan para defender su modelo de negocio destructivo y derrotar cualquier reforma significativa al sistema alimentario”. Por cada “mito” propagado por Big Ag sobre el hambre, los precios de los alimentos, la salud pública, el desarrollo económico, la degradación ambiental y la falta de alternativas, el informe proporciona una “verdad” para desafiarlo.

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Y recuerda… “No asumas NADA, cuestiona TODO”.

Redacción Anwo.life