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El sabor y el aspecto de la Carne Humana

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Cuando uno tiene hambre y todavía falta algún tiempo para la hora de la comida, puede que nuestros primeros pensamientos no sean el morderle un brazo o una pierna a un compañero de trabajo, pero seguro que más de una vez te has preguntado qué sabor y qué aspecto tiene la carne humana.

A caso… ¿podríamos confundirla en la carnicería?

Al parecer, según testimonios, aunque la carne humana es una carne de aspecto rojiza, su sabor es similar a la carne de cerdo.

El aspecto de la carne humana

Se podría decir que la carne humana entra dentro del campo de las carnes rojas, como lo es el de la carne de res, pero… ¿a qué se debe esto?

El color rojo del músculo se debe a la presencia de una proteína llamada mioglobina ricamente pigmentadas, y más específicamente, a los hemos, compuestos químicos que utiliza la mioglobina para unirse y almacenar oxígeno como una fuente de combustible para los músculos activos.

Tomando en cuenta que carnes como la de cerdo, oveja y vaca tienen entre dos y ocho miligramos de mioglobina por gramo de músculo; la concentración de mioglobina en el músculo humano es muy alta: 20 miligramos por gramo de carne en algunas fibras musculares.

La concentración de mioglobina en los tejidos musculares humanos es relativamente alta, incluso en relación con los cerdos, ovejas y vacas, llegando a cerca de 20 mg por gramo de ciertas fibras musculares, o una concentración de 2% de la mioglobina, lo que hace que la carne humana sea la más roja por sobre todas las carnes.

El sabor de la carne humana

Asesinos seriales –como, por ejemplo, Armin Meiwes– y caníbales de la Polinesia han sido los encargados de describir a qué sabe la carne humana, y la conclusión general, es que su sabor no coincide con el color rojo en lo absoluto. Lo más cercano en sabor sería la carne de cerdo, solo que un poco más fuerte; aunque William Seabrook, un escritor y periodista que viajó a África, en 1920, describió el sabor de la carne humana como similar al de la ternera.

Su muy descriptiva narración habla de una carne suave, imposible de distinguir su origen, un poco fibrosa y sin un sabor característico como puede tenerlo la carne de cerdo o el pescado. Sin embargo, versiones posteriores indican que las tribus donde estuvo nunca lo dejaron participar de sus costumbres.

Una cosa sí que queda clara: el sabor de la carne humana dependerá del corte y de cómo esté preparado, como en otras carnes. En definitiva, no es lo mismo el estofado humano de la tribu Azende, que los genitales humanos fritos al perejil preparados por una muy excéntrica artista japonesa, quien sirvió este platillo para deleitar a sus invitados.

Al final, tanto la carne de cerdo como la de ternera podrían ser aproximaciones precisas del sabor de la carne humana, aunque, eso esperamos, la mayoría de nosotros nunca podremos comprobarlo.

*Si te gusta esta información y te ha sido de utilidad, ayúdanos a difundirla para que más personas tengan la oportunidad de conocerla

Y recuerda… “No asumas NADA, cuestiona TODO”.

Redacción Anwo.life

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Élite y Gobierno Mundial

China ordena a ciudadanos chinos que abandonen Ucrania de inmediato… ¿Rusia terminará de invadir Ucrania?

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“Con la sombría situación de seguridad actual en #Ucrania, el Ministerio de Relaciones Exteriores de China y la Embajada de China en Ucrania instan a los ciudadanos chinos en el país a mejorar las precauciones de seguridad y evacuar. La Embajada ayudará a organizar la evacuación de las personas necesitadas”, escribió un diplomático chino en Twitter durante el fin de semana.

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Historia

El surgimiento del “Feudalismo Global”

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Feudalismo Global
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¿Está el “feudalismo global” en el horizonte?

Seguro que se ve así. Utilizamos el término “feudalismo global” porque describe lo que parece ocurrir con el surgimiento del estado tecnocrático y la influencia innegablemente poderosa de las élites políticas e industriales sobre la vida de la persona promedio.

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Superpoblación y crisis del suelo. ¿Qué crisis?

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Gracias a la inmensa labor difusora de los neomalthusianos muchas personas están -otra vez- preocupadas por el constante aumento de la población mundial. Sin embargo, desde finales del siglo XX hay varios indicadores relacionados que ya han superado su pico. Uno de ellos es el “pico de los niños”, que probablemente acabamos de alcanzar: las proyecciones medias de la ONU parten actualmente de una meseta en el número total de niños, que disminuirá lentamente a finales de este siglo.

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